Nejenže jsou české obchodní řetězce velmi drahé a navíc prodávají potraviny nevalné kvality, ony už kašlou doslova na všechno. Jak dokládají zjištění Státní zemědělské a potravinářské inspekce, i velké značky zcela zanedbávají úklid či hygienická opatření, která jsou při práci s potravinami naprosto zásadní.
Velké zanedbání
Obrovský nepořádek byl zaznamenán i v takových obchodech, jako je Kaufland, Albert nebo Billa. Tentokrát přišla řada na obchod, který možná není tolik na očích zákazníků, ovšem který velmi rychle expanduje a v poslední době paradoxně získává velmi slušné ohlasy.
Nejde o nic jiného než obchodní řetězec JIP, který provozuje jak velkoobchodní, tak i maloobchodní prodejny. Některé jsou krásně modernizované a zákazníci si pochvalují, jak dobře se v nich nakupuje. Pohled do zákulisí ovšem může odhalit skutečně nevítané skutečnosti.
“Kvůli myšímu trusu jsme uzavřeli další prodejnu potravin JIP, tentokrát v Mostě,” uvedla SZPI na svých webových stránkách. Přehled nedostatků byl skutečně rozsáhlá a je třeba ho uvést v celé délce, protože to opravdu není žádná legrace.
- Výskyt trusu hlodavců
- Výskyt mrtvých hlodavců
- Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
- Potraviny poškozené nebo kontaminované škůdci
- Stopy po působení a výskytu hlodavců
- Výrazně zanedbaný úklid
- Hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu
- Nečistoty na podlaze
Dva případy naráz
V případě prodejen JIP zřejmě půjde o systémový problém, protože velmi podobně na tom byla také prodejna tohoto řetězce v Pardubicích. “Naši inspektoři ve skladu zjistili výskyt trusu hlodavců. S ohledem na tuto skutečnost jsme kontrolované osobě uložili částečný zákaz vztahující se na užívání skladových prostor,” informovala na konto této prodejny SZPI.
Pro rozvíjející se řetězec to není vůbec dobrá zpráva. Ukazuje se, že zcela zásadně podcenil určité aspekty, které je třeba v případě prodeje potravin řešit jako první. Inspekce se na něj jistě zaměří i do budoucna, a proto by si měl dát pozor.
Foto: Shutterstock
