04/03/2024

Správné balení potravinářského zboží je nezbytné pro zachování jeho kvality a bezpečnosti během přepravy. Přečtěte si, jak efektivně využít izotermické krabice, akumulátory chladu a speciální obaly pro pivo a víno s ohledem na normy.

Izotermické krabice: základní vybavení pro přepravu potravin

Tyto krabice hrají zásadní roli v procesu zajištění teplotní stability potravin během jejich přepravy. Speciálně navržené krabice jsou vyrobeny z materiálů, které vynikají izolačními vlastnostmi, jako je například polyuretanová pěna nebo polystyren. Tato konstrukce umožňuje krabicím udržovat konstantní prostředí, což je nezbytné pro zachování kvality a bezpečnosti potravinářských produktů.

Jak fungují izotermické krabice?

  1. Izolační materiály: Stěny izotermických krabic jsou vyrobeny z materiálů s vysokou izolační schopností. Tyto materiály omezují tepelný přenos mezi vnějším prostředím a vnitřkem krabice.
  2. Udržení teploty: Díky těmto izolačním vlastnostem může krabice udržet chladné prostředí, což je klíčové pro přepravu potravin, které vyžadují stabilní teplotní podmínky.
  3. Flexibilita v použití: Izotermické krabice lze použít pro širokou škálu potravinářských produktů, od čerstvých a zmrazených produktů až po pečivo a jiné teplotně citlivé potraviny.
  4. Doplňky pro udržení teploty: Pro zvýšení efektivity těchto krabic lze použít akumulátory chladu, které pomáhají udržovat požadovanou teplotu po delší dobu.

Výběr správné izotermické krabice a příslušenství je zásadní pro to, aby potraviny dorazily na místo určení ve stejném stavu, v jakém byly odeslány. To nejenže chrání kvalitu produktů, ale také pomáhá dodržovat přísné hygienické normy a legislativní požadavky spojené s přepravou potravin.

Například izotermické krabice Isostar od Rajapack jsou vyrobeny z extrudovaného polystyrenu a vybrat si můžete různé velikosti i tloušťky stěn.

K čemu slouží akumulátor chladu?

Akumulátor chladu, někdy nazývaný také jako chladicí gelový balíček, je klíčovým prvkem při balení a přepravě potravin, které vyžadují udržení nízké teploty. Jeho hlavní úlohou je zajistit, aby potraviny zůstaly chladné a čerstvé po celou dobu přepravy. Jak akumulátor funguje?

  1. Uchování tepla nebo chladu: Akumulátory chladu jsou vyrobeny z materiálů, které jsou schopné absorbovat a uchovávat chlad. Typicky obsahují gely nebo kapaliny, které mají vysokou tepelnou kapacitu. Před použitím jsou akumulátory chladu umístěny do mrazáku, kde se gel nebo kapalina uvnitř zchladí.
  2. Postupné uvolňování chladu: Během přepravy potravin akumulátor uvolňuje uložený chlad do okolního prostředí. To pomáhá udržet stále nízkou teplotu uvnitř izotermické krabice nebo jiného balicího materiálu.
  3. Zachování teploty: Udržování nízké teploty je zásadní pro zabraňování růstu bakterií a prodloužení trvanlivosti potravin. Akumulátory chladu pomáhají udržovat teplotu uvnitř balení stabilní, což je důležité při přepravě čerstvých, zmrazených potravin nebo těch, které snadno podléhají zkáze.
  4. Bezpečnost a hygiena: Akumulátory chladu jsou navrženy tak, aby byly bezpečné pro použití s potravinami. Jsou netoxické a nepropustné, aby nedošlo k úniku chladicího média do potravin.
  5. Opakované použití: Akumulátory jsou navrženy pro opakované použití. Po dokončení přepravy mohou být znovu zchlazeny v mrazáku a použity při další cestě.

Akumulátory chladu jsou tedy nezbytným doplňkem při balení potravin, které vyžadují udržení chladného řetězce, a pomáhají zabezpečit, že potraviny dorazí k zákazníkovi v nejlepší možné kvalitě.

Specializované obaly pro pivo a víno

  • Obaly pro pivo a víno jsou speciálně navrženy tak, aby odolávaly nárazům a chránily lahve před teplotními změnami a otřesy, které by mohly ovlivnit kvalitu obsahu.
  • Tyto obaly nejenže chrání produkty, ale také poskytují estetický vzhled, což je důležité pro prezentaci a marketing, zejména v B2C segmentu.

Nezapomeňte na normy v balení potravin

  • Evropská unie a národní legislativa stanovují přísné normy pro balení potravin, které zahrnují materiály, hygienické standardy a teplotní režimy.
  • Dodržování těchto předpisů je klíčové pro zajištění bezpečnosti potravin a pro ochranu zdraví spotřebitelů.

Potřebujete poradit s balením vašeho potravinářského zboží? Na Rajapack najdete izotermické krabice, ohebné akumulátory chladu i další zboží pro balení produktů.

Subscribe
Upozornit na

0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x