Další skutečně velký úlovek si připsaly české regulační orgány v boji proti nekvalitním potravinám. Tentokrát šlo pravděpodobně spíše o dílo náhody, že se podařilo velkou várku vysoce problematického masa zachytit ještě předtím, než se dostala na pulty českých obchodů. Otázkou je, kolik podobných várek se tam předtím reálně dostalo.
Došlo k odhalení
Za nejnovějším úlovkem nestojí překvapivě Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která se soustředí na potraviny, které už se do regálů dostanou, nýbrž Státní veterinární správa. Ta provedla razii v tržnici v Olomoucké ulici v Brně, a nestačila se divit, co všechno tam našla.
“V prodejně byly nevhodné hygienické podmínky, část masa byla poškozena opálením a část nevhodným skladováním v mrazáku,” konstatoval mluvčí SVC Petr Vorlíček. Část masa byla znečištěná, což je samo o sobě hodně problematické. Mnohem horší je ale zjištění, že některé kusy masa byly ošetřeny opálením, což není v České republice povoleno.
Není přitom jasné, z jakého důvodu muselo být maso opalováno. Lze ale vyjádřit dedukci, že něco takového se u kvalitního masa neprovádí. Naopak bylo pravděpodobně třeba odstranit závadné kusy masa. Je ale otázkou, jak se to provedlo a zda by náhodou maso nenadělalo pořádnou neplechu. Ostatně, zkušeností s prolezlým masem salmonelou tu máme v posledních měsících požehnaně.
Našlo se toho hodně
V mrazících boxech byly navíc nalezeny nejrůznější druhy masa, které bylo takřka nemožné identifikovat. Zkrátka nebylo jasné, o jaké maso se jedná. Provozovatel nedokázal ani předložit potřebné dokumenty k jeho původu, takže se ani neví, odkud se vlastně vzalo. Maso bylo rovněž popáleno mrazem, což odpovídá tomu, že bylo v mrazáku skladováno příliš dlouhou dobu.
V chladících boxech se našly také beraní a kozlí pohlavní blány. Opět chyběly jakékoliv doklady o původu masa, přičemž maso nebylo ani jatečně opracované, což není povoleno.
Čtěte také: Strašné odhalení v oblíbeném řetězci Čechů. Maso se hodiny válelo na zemi, lidé ho pak kupovali
Maso se muselo okamžitě znehodnotit použitím barvy, přičemž provozovateli hrozí skutečně vysoká pokuta, a to až do výše 50 milionů korun.
Foto: Shutterstock
