Bývá tradicí, že se obchodní řetězce s výrobci potravin nemohou pohodnout na prodejních cenách. Vyjednávání obvykle probíhá za zavřenými dveřmi, ale někdy se rozmíšky dostanou i mezi širší veřejnost.
Nepříjemnost pro mlékaře
Obvykle je to ale kvůli příliš vysokým cenám určitých výrobků základní potřeby. Typicky třeba máslo, kdy ještě nedávno tato položka prakticky každého nákupního košíku atakovala i 100 korun za čtvrtkilovou kostku.
Také teď se obchody a mlékaři o ceně másla přou. Avšak netradičně proto, že jeho cena je až příliš nízká. V únoru se totiž ve velkých obchodních řetězcích dostalo 250 gramů másla na nevídanou částku pod dvacet korun. Nešlo přitom o ojedinělou akci jednoho řetězce, spíše o plošnou záležitost.
Třeba Lidl měl před pár dny máslo za 19,90 Kč. Albert aktuálně kostku másla prodává za 18,90 Kč, což je cena při předložení aplikace. “Nepamatuji, kdy by cena másla byla takto nízko. Samozřejmě že si udělám zásoby, beru hned deset kostek a dám si to na mrazák,” popisuje pro server Epřehledně.cz zákaznice Hana. Podobný nápad u regálu s máslem zjevně dostalo více lidí, přičemž se nezdá, že by položka docházela. Prodavačky ho v případě potřeby průběžně vyskladňují.
Za kulisami však probíhá nepříjemná srážka obchodníků s mlékaři. Těm se totiž chování obchodů vůbec nelíbí. “Mléko sice zlevňuje, ale za takovou cenu mlékárna není schopna máslo vyrobit. Spotřebitelé si kupují zásoby másla do mrazáků,” uvedl pro server Seznam Zprávy zástupce Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček.
Podle hrubých propočtů při dnešní ceně mléka stojí výroba jedné kostky másla více než 30 korun. Mlékaři by tak museli máslo do obchodů dodávat za podnákladové ceny. Jenže tak tomu není. Pokud se podíváme na v tuzemsku vyrobená čerstvá másla, jejich cena v akci je spíše kolem 45 až 50 korun. Standardní cena pak ještě vyšší.
Rozmrazily se zásoby
Jak se ale do obchodů mohlo dostat tak levné máslo? Podle tuzemských mlékařů je to důsledek vyprazdňování státních hmotných rezerv evropských zemí. V rezervách může být máslo zmraženo až dva roky. Nějakou dobu před expirací se toto máslo rozmrazí a prodá za velmi nízkou cenu, aby se opět zamrazilo čerstvé.
Většinou se takové máslo používá průmyslovým způsobem, a to třeba ve velkých pekárnách. Jenže české obchody využily příležitosti a toto máslo ve velkém skoupily. Nejde však o čerstvý výrobek, nýbrž takzvané stolní máslo, což se ovšem na první dobrou nedozvíte. Poznáte to však dle data spotřeby, případně toho, že obvykle nejde o český výrobek.
Čtěte také: Algida chutná v Itálii fantasticky. V Česku je to nepoživatelný hnus. A pak se podívali na to složení…
Takové máslo nemusí být nutně špatné, avšak mnohdy jeho vlastnosti nejsou takové jako u másla čerstvého. Může být dokonce i lehce žluklé.
Foto: Shutterstock
