Potvrzeno. Inspekce odhalila v KFC zkažené maso ve velkém. Bude muset řetězec skončit?

Dosud šlo pouze o vážné podezření, které však potvrzovaly doslova davy současných i bývalých zaměstnanců řetězce rychlého občerstvení KFC. Teď ovšem uskutečnila důležitý nález Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Závažná situace

Ta na základě podezření zahájila sérii kontrol, z nichž mnoho stále probíhá. Už je tu ale první velmi závažný záchyt, který potvrzuje praxi, ke které mělo v KFC systematicky docházet. A to k falšování data spotřeby u kuřecího masa prodávaného zákazníkům.

Mělo to fungovat tak, že když maso prošlo, jednoduše se vyměnily štítky s daty, což umožnilo jeho další používání. V některých případech to ale zacházelo tak daleko, že se usmažilo i zavánějící maso, které rozhodně nemělo být podáno strávníkům. Tak o tom alespoň na kameru hovořili zaměstnanci společnosti.

Jak teď informovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce, v liberecké pobočce řetězce KFC bylo skutečně nalezeno zamarinované maso po datu spotřeby, a to v množství devíti kilogramů.

Zvláštní vysvětlení

Řetězec se brání, že toto maso mělo být vyhozeno, jenže ve světle dřívějších svědectví zaměstnanců se to nejeví jako zcela důvěryhodné vysvětlení. Spíše potvrzení určité praxe.

Pracovníci řetězce také vypověděli, že běžné kontroly, které na pobočkách pravidelně probíhaly, většinou žádná závažná pochybení nezjistily zejména proto, že o nich manažeři pravděpodobně dopředu věděli. A když ne, tak se snažili na poslední chvíli odvést pozornost jinam, zatímco personál vše zakamufloval.

Čtěte také: Zavřete všechna KFC v Česku. Rozjela se kauza, která může drtivě ovlivnit rychlé občerstvení v celé zemi

Celá záležitost je velmi závažná. Ostatně, velmi obdobné okolnosti vedly k tomu, že v Dánsku byly raději uzavřeny všechny pobočky KFC, pro které se hledá nový provozovatel. Je však otázkou, zda by něco takového bylo možné v Česku, kde má licenci na tuto značku významná evropská společnost AmRest.

Foto: Shutterstock, Creative Commons, zdroje: Jan Tuna Versus, SZPI